Mata kuliah perpindahan panas dan massa membahas tentang konsep dan modus perpindahan panas yang meliputi konduksi, konveksi, radiasi, gabungannya dan perpindahan massa. Perpindahan panas konduksi dibahas secara mendalam untuk konduksi satu dimensi tanpa atau dengan energi bangkitan serta sirip untuk proses steady maupun transient dan konduksi dua dimensi baik secara analitis, grafis maupun numerik. Disamping itu mata kuliah ini membahas perpindahan panas dan massa secara konveksi paksa dan natural pada aliran dalam maupun luar, serta konsep dan fisik mengenai perpindahan panas konveksi pada perubahan fase boiling dan kondensasi